Registro Formatori Qualificati OCSA

Possono essere Formatori OCSA esclusivamente gli Associati che abbiano aderito al pacchetto Silver o al pacchetto Gold, e che siano in possesso dei seguenti requisiti:

Titolo di studio

Possesso di uno dei seguenti titoli:

  • Diploma di scuola superiore.
  • Diploma di Laurea di I livello.
  • Diploma di Laurea di II livello.

N.B.: sono accettati tutti i titoli, corsi e diplomi riconosciuti equipollenti a quelli italiani, ai sensi delle vigenti disposizioni di legge.

Formazione specifica

Tale formazione deve comportare:

  • competenze su sistemi di gestione di autocontrollo – HACCP e relative norme di riferimento, (Reg. 178/02, Reg, 852/04, Reg.853/04, Reg.882/04, D.L. 193/06, Reg. UE 1169/11);
  • conoscenza delle materie oggetto del corso da erogare.

Esperienza lavorativa documentata

  • per Diplomati: 1 anno
  • per Diplomati di I livello: 8 mesi
  • per Laureati di II livello: 4 mesi

Tale esperienza prevede l’erogazione in qualità di docente, o codocente, di un corso di minimo 4 ore su una o più delle seguenti materie:

  • sicurezza alimentare e metodo HACCP;
  • sistemi di qualità (ISO 22001, BRC-IFC);
  • etichettatura alimentare;
  • nutrizione;
  • altri argomenti riguardanti la sicurezza alimentare e la nutrizione.

Valutazione

La valutazione del candidato, in possesso dei suddetti requisiti, sarà effettuata attraverso l’inoltro di un video demo di 2 minuti c.a. relativo ad un corso effettuato. La Commissione di OCSA valuterà le capacità comunicative e il materiale preparato dal potenziale formatore. L’ammissione nel registro avverrà con una comunicazione tramite e-mail